Parmezánové sušenky

Nedávno jsem si v obchodě koupila balíček sýrových sušenek. Chuťově byly vynikající, ovšem jejich cena už na tom byla podstatně hůř. Přitom jich bylo v balíčku jen pár. Ani jsem si je nestačila pořádně vychutnat a byly pryč. A tak jsem si řekla, že si upeču své vlastní sýrové sušenky. Není totiž nad domácí výrobu. Předem Vás varuji, že na těchto sušenkách vzniká velká závislost. Rozplývají se na jazyku a když jednu ochutnáte, nebudete chtít nikdy přestat.

Budeme potřebovat (cca na 28 sušenek): 

  • 120 g najemno nastrouhaného parmezánu nebo sýru Gran Moravia
  • 200 g špaldové mouky
  • 130 g rozpuštěného másla
  • sůl

Postup: Do velké mísy nasypeme mouku, přidáme nastrouhaný sýr, sůl a rozpuštěné máslo. Rukama vypracujeme bochánek, který necháme 30 minut odležet v lednici. Po půl hodině těsto vytáhneme a válečkem ho rozválíme na cca 0,5 cm vysokou placku. Tvořítkem pak z těsta vykrajujeme kulaté sušenky, které klademe vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15 minut. Po vytažení z trouby necháme sušenky vychladnout na mřížce. 

Dobrou chuť :-)

17 komentářů:

  1. Odpovědi
    1. No, pekla jsem je ráno a myslela jsem si, že je budeme mít večer k hokeji .. a večera se vůbec nedožily :D

      Vymazat
  2. no mňam ♥ je super,že se na to nepotřebuje 100 ingredienci

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně tak .. jednoduché, rychlé a moooc dobré :-)

      Vymazat
  3. Mňaam! Vypadají skvěle a musí úžasně vonět!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji. To teda voní .. máslem a sýrem, mňamka :-)

      Vymazat
  4. Miluji dobré a jednoduché recepty. V jednoduchosti je prostě krása :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak mám také napečeno. Zbyly mi doma po víkendu olivy, tak jsem je tam nasekala a sušenky jsou vynikající :)

      Vymazat
    2. Super, to jsem ráda, že Ti chutnaly. Ty olivy jsou dobrý nápad :-)

      Vymazat
  5. Podobné taky doma děláme, přidávám do nich ještě oliv. ol. a lněné semínko. Jsou luxusnííííííííí.o) Zuzana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To teda jsou a s tím lněným semínkem to musí být taky super, příště vyzkouším :-)

      Vymazat
  6. Tak do toho o víkendu jdu taky! Mňam :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak držím palce, ať se sušenky povedou a hlavně ať chutnají :-)

      Vymazat
  7. Dnes je vyzkouším,už se těším-)Darina

    OdpovědětVymazat
  8. Moc děkuji za skvělé sušenky, s dovolením si kopíruji tvůj recept k sobě na svůj blog s recepty, abych je nemusela zase příště hledat 2 dny. Vyzkoušela jsem je upéct a byli skvělé :-D

    OdpovědětVymazat

 

Čtenáři

mytaste.cz

myTaste.cz

Koupit kuchařku